Сахарная бомба: 10 продуктов с самым высоким содержанием сахара
Сладкая газировка
Абсолютный лидер антирейтинга. В одной стандартной банке (330 мл) колы или лимонада содержится до 35–40 г сахара – это около 10 чайных ложек.
Пакетированные соки
Надпись «100% натуральный» на упаковке не означает «без сахара». В стакане апельсинового или яблочного сока из магазина содержится от 20 до 28 г сахара. Из-за отсутствия природной клетчатки он усваивается мгновенно.
Соусы и кетчупы
Готовые соусы – главный источник добавленного сахара. Обычный магазинный кетчуп почти на четверть состоит из сахара: в одной столовой ложке его около 4 г. А в соусе терияки доля сахара может достигать 40–45%.
Обезжиренные фруктовые йогурты
Производители компенсируют отсутствие жира повышенной порцией сахара и подсластителей, чтобы сохранить текстуру и вкус. В одном стаканчике (150 г) йогурта с фруктовым наполнением может скрываться до 20 г сахара.
Готовые сухие завтраки
Хлопья, шарики и мюсли часто перегружены простыми углеводами. В 100 г сладких хлопьев содержится от 30 до 45 г сахара.
Энергетические напитки
В одной банке (500 мл) может содержаться до 55 г сахара – около 14 чайных ложек.
Консервированные фрукты
В отличие от свежих плодов, где сахар связан клетчаткой, фрукты в банках пропитаны концентрированным сахарным сиропом. В 100 г продукта содержится 20–25 г сахара, из которых львиная доля – это добавленный свободный сахар.
Протеиновые и злаковые батончики
Многие из них по составу не отличаются от обычных шоколадок. В одном 50-граммовом батончике может быть от 12 до 20 г сахара.
Готовые алкогольные коктейли
Сладкие ликеры, баночные коктейли и сангрия содержат шоковую дозу сахара. В одном порционном напитке может быть до 30 г сахара.
Быстрые каши в пакетиках
В одном маленьком порционном пакетике овсяной каши содержится до 14 г сахара. Кроме того, обработанное зерно быстро усваивается и вызывает резкий скачок глюкозы в крови.
Как обезопасить себя?
Чтобы не попасть в «сахарную ловушку», внимательно читайте этикетки. Производители часто прячут сахар под другими названиями: декстроза, патока, фруктоза, тростниковый сок, меласса. Отдавайте преимущество цельным продуктам и готовьте соусы и перекусы самостоятельно – это самый простой способ сохранить здоровье и контроль над рационом.
